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문화·제약·종교·식품
[식품] 이푸른, 건강과 영양 담은 ‘오분도미 PB’ 론칭
이푸른이 건강과 영양을 한 번에 담은 네 번째 PB상품인 ‘오분도미 PB’를 론칭했다.일반적으로 시중에 판매되고 있는 백미는 쌀눈의 영양소가 95% 이상 제거돼 있다. 쌀눈은 식이섬유와 비타민, 감마아미노낙산, 감마오리지널, 옥타코사놀, 리놀레산, 미네랄 등 영양소를 함유하고 있어 쌀 전체 영양의 66%가 포함돼 있다.
최득하 기자
2024.11.21 13:21
문화·제약·종교·식품
[식품] 샘표, K-푸드 미래 인재에 한식 특강 진행
한식 영셰프 육성 농축식품부-한식진흥원 ‘2024 찾아가는 한식 특강’ 일환 우리맛 간장 발효 원리-전문 셰프도 찾는 ‘우리맛 연구’ 결과-혁신 제품 소개우리맛연구중심 샘표가 K-푸드의 미래를 이끌 대학생들을 대상으로 우리맛의 핵심인 간장과 주요 식재료 조리법에 대한 이해도를 높이는 특강을 했다. 충북 오송에 있는 샘표의
최득하 기자
2024.11.08 09:54
문화·제약·종교·식품
[식품] 한국단감연합회, 단감데이 맞아 특판행사 진행
11월 4일은 단감데이다. 단감데이는 농협과 한국단감연합회가 단감 소비 촉진을 위해 가족, 친구 그리고 소중한 사람들에게 ‘단감으로 감사의 마음을 전하자’는 의미를 담아 단감 성출하기인 11월과 ‘감사’의 끝 글자인 사(4)를 활용해 11월 4일로 지정한 기념일이다.한국단감연합회는 단감데이를 맞이해 11월 2일(토)부터
한창세 기자
2024.11.04 14:07
문화·제약·종교·식품
[식품] 동원홈푸드, 닭가슴살 브리또·쌈장소스 등 4종 출시
동원홈푸드(대표이사 정문목)가 비비드키친(VIVID KITCHEN) 소스와 브리또 3종을 추가로 출시한다고 1일 밝혔다.비비드키친은 동원홈푸드가 30여 년간 축적한 R&D 역량을 접목해 2020년에 출범한 헬시플레저 기조의 브랜드다. 저당·저칼로리를 강조해 온 비비드키친이 이번에는 겨울철 식단 관리를 겨냥한 저당 닭가슴
한창세 기자
2024.11.01 10:29
문화·제약·종교·식품
[제약] 동아제약 ‘2024 FAPA 서울총회’ 참가 제품력 홍보
동아제약(대표이사 사장 백상환)이 2024 FAPA(아시아약학연맹) 서울총회에 참가한다고 30일 밝혔다.FAPA 행사는 아시아 약사와 약국 조직이 한데 모여 약국 산업 발전을 모색하는 소통의 장으로 올해 60주년을 맞이했다. 올해 서울에서 진행하는 이번 행사는 24개국에서 약 1000명이 넘는 해외 참관객들이 몰릴 것으
한창세 기자
2024.10.30 13:15
문화·제약·종교·식품
[식품] 한식진흥원, 현장 실습 통한 한식 전문 인재 육성 지원
영셰프 육성을 위한 ‘2024년 찾아가는 한식 특강’ 운영 농림축산식품부와 한식진흥원이 한식 영셰프를 육성하기 위한 ‘2024년 찾아가는 한식 특강 및 견학 프로그램’ 추진에 나섰다. 이번 특강은 지난 11일 배화여자대학교 조리학과 K-푸드전공 학생들을 대상으로 한국바이에른 식육학교에서 진행됐다. 이론 수업
최득하 기자
2024.10.18 10:59
문화·제약·종교·식품
[제약] 동아ST, 스텔라라 바이오시밀러 ‘이뮬도사’ 미국 FDA 허가 획득
얀센 스텔라라(Stelara) 바이오시밀러 건선성 관절염·크론병·궤양성 대장염 치료제 박재홍 R&D 사장 “혁신적인 의약품 개발 통해 글로벌 시장 입지 더욱 강화할 것”동아에스티(대표이사 사장 정재훈)는 스텔라라 바이오시밀러 ‘이뮬도사(IMULDOSA, 프로젝트명 DMB-3115, 성분명 우스테키누맙)’가 미국
한창세 기자
2024.10.11 12:17
문화·제약·종교·식품
[식품] '팀 키토', 저탄고지 도시락 이은 ‘방탄젤리’ 출시
저탄수화물 식품 브랜드 팀 키토가 신제품 ‘방탄젤리 - 청포도맛’을 출시했다고 밝혔다. 팀 키토 방탄젤리는 맛과 건강을 모두 챙기는 ‘헬시플레저’ 인구를 위한 제품으로, 식전 한 포로 간편하게 식후 혈당 상승을 억제할 수 있다.방탄젤리는 팀 키토 건강기능식품 R&D팀과 미국 식품의약국(FDA)으로부터 ‘무결점 NAI’ 최
한창세 기자
2024.10.02 18:35
문화·제약·종교·식품
[제약] 동아제약, 이너뷰티 브랜드 '아일로 카무트 브랜드 밀 함유 효소' 출시
동아제약(대표이사 사장 백상환)의 이너뷰티 브랜드 아일로가 캐나다산 카무트(호라산밀)를 함유한 ‘아일로 카무트 브랜드 밀 함유 효소’를 출시했다고 26일 밝혔다. 카무트는 6000년 전 고대 이집트에서 재배된 곡물로, 풍부한 영양소와 식이섬유를 함유하고 있어 ‘왕의 곡물’이라고도 불린다. 아일로 카무트 브랜드 밀 함유 효
최득하 기자
2024.09.26 18:42
문화·제약·종교·식품
[제약] 대웅, 고지혈증 치료제 완전 ‘국산화’ 추진… 국책 과제 주관사 선정
대웅(대표 윤재춘)은 대웅제약, 대웅바이오, 대웅테라퓨틱스 등 계열 3사와 산업통상자원부가 주관하는 고지혈증 치료제용 원료의약품 국산화를 위한 ‘2024년 소재부품기술개발 사업’의 총 주관사 및 세부 주관사로 선정됐다고 19일 밝혔다. 최근 국산 신약을 잇따라 개발, 출시하며 혁신과 R&D에 집중해 온 대웅의 의약품 연
최득하 기자
2024.09.19 10:50
문화·제약·종교·식품
[Pharmacy] 압타머사이언스, 간암치료제 'GPC3' 중국 특허등록 결정
간암 외 비소세포폐암·담도암·췌장암 등 GPC3 발현 암종으로 확장 가능성 해당 특허는 미국·유럽·일본에도 출원 진행 현재 각국 특허청에서 심사 중압타머사이언스(대표이사 한동일, 코스닥 291650)는 글리피칸-3(Glypican-3, GPC3) 발현 간암 세포에 특이적으로 약물을 전달해 항암효과를 나타내는 치료 물질에
최득하 기자
2024.09.12 18:29
문화·제약·종교·식품
[식품] 한국식품콜드체인協 ‘제8기 콜드체인 전문가 양성과정’ 개강
한국식품콜드체인협회(회장 서병륜)는 ‘제8기 콜드체인 전문가 양성과정’을 개강했다고 밝혔다.‘콜드체인 전문가 양성과정’은 콜드체인관리사 자격 과정으로, 우리나라 콜드체인의 선진화를 이끌 콜드체인 전문가 양성을 목표로 하는 국내 유일의 콜드체인 교육 프로그램이다. 교육은 매년 상반기(3월)와 하반기(9월)에 실시된다. 이번
최득하 기자
2024.09.11 06:45
문화·제약·종교·식품
[식품] 경기도, 48개 대형마트 식육 제품 미생물 검사... 47개 '적합'
칼·도마 등 세척·소독·개인위생·작업장 환경 등 위생 강화 지도경기북부동물위생시험소에서는 지난 7월 4일부터 9월 2일까지 경기북부 10개 시군 식육판매장 14곳에서 판매하는 식육 48건을 수거해 식육 위생지표균 집중검사를 실시한 결과 권장기준 이내 47건, 권장기준 초과 1건으로 나왔다고 10일 밝혔다.
한창세 기자
2024.09.11 06:13
문화·제약·종교·식품
[식품] 한식진흥원, 반찬 나눔 봉사 통해 ESG 경영 이끌다
‘나누미 봉사단 2기’, 간장·된장·고추장 활용한 반찬 3종 돈의동쪽방촌 등에 전달 배화여대 장사랑 학생 “조리 학도로서 이웃 도울 수 있어 매우 의미 있는 시간” 전해웅 사무총장 “3기 봉사단 선발 9~11월까지 반찬 나눔 지속 ESG 경영 최선”
한창세 기자
2024.09.03 07:09
문화·제약·종교·식품
[식품] 샘표, 명절 맞이 9월13일까지 ‘추석 특가전’ 진행
9월 9일 네이버 쇼핑라이브서 선물세트 4종, 백년동안 순발효 흑초 원액 등 특판우리맛연구중심 샘표가 추석을 앞두고 28일부터 9월 13일까지 우리맛으로 쉽고 맛있고 건강하게 명절 음식 준비를 끝낼 수 있도록 풍성한 혜택과 함께 ‘추석 특가전’을 진행한다. 샘표는 78년간 쌓아온 독보적인 발효 기술과 한식 맛내기 노하우로
최득하 기자
2024.08.28 15:09
문화·제약·종교·식품
[식품] 매일유업, 파우치 타입 상하목장·매일 바이오 그릭요거트 4종 출시
상하목장 그릭요거트... 유기농 저지방우유 포함 유기농 원료 99% 매일 바이오 플레인·허니 단백질 함유, 락토프리로 부담 없는 제품28일 밤 9시 네이버 쇼핑라이브 통해 공개... 경품증정 이벤트 진행 어디서든 간편하게 한 손으로 즐길 수 있는 파우치 타입의 그릭요거트 제품이 나왔다. 매일유업(대표 김환석)은 상하목장
한창세 기자
2024.08.28 14:57
문화·제약·종교·식품
[식품] 샘표 '완두 간장·김치앳홈', 프랑스 국제 식품박람회 ‘혁신 제품’ 선정
완두 간장, 대두 알레르기 제로… 김치앳홈, 맛있는 김치 만드는 간편성 주목우리맛연구중심 샘표의 ‘완두 간장’과 ‘김치앳홈 비건’이 10월 프랑스 파리에서 열리는 국제 식품박람회(SIAL Paris, 이하 시알 파리)의 ‘혁신 제품(SIAL INNOVATION PARIS 2024 SELECTION)&rsq
최득하 기자
2024.08.26 16:24
문화·제약·종교·식품
[문화] 북랩, 새로운 시각 단군 신화 ‘미련곰탱이가 사람이 되네’ 출간
사람이 마땅히 갖춰야 할 인간성에 대한 교훈 등 담겨단군 신화를 되짚어보고 현대적으로 재해석한 책이 출간됐다. 북랩은 단군 신화를 오늘날의 시점에서 해석함으로써 우리가 얻을 수 있는 교훈에 대해 이야기한 ‘미련곰탱이가 사람이 되네’를 펴냈다. 우리 민족의 건국 신화 중 가장 대표적인 것은 ‘단군 신화’다. 이는 삼국유사를
한창세 기자
2024.08.23 07:37
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